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Dia 20 de março é comemorado o Dia Mundial Sem Carne. Você sabe o que essa data significa e o que ela representa em nosso planeta? Continue neste artigo que vamos lhe contar!
A ONG FARM foi a responsável por criar a data em 1985, nos Estados Unidos. O objetivo principal é trazer conscientização para as pessoas sobre os efeitos do consumo de carne, tanto para nós humanos como para os animais que são abatidos para esse consumo. Além disso, procura reforçar a ideia de que uma alimentação livre de animais no cardápio pode ser, sim, saudável.
As comunidades veganas e vegetarianas são as que mais aderem e promovem ações de conscientização neste dia. Entretanto, o ato de não comer carne animal no dia 20 de março tem sido fortemente disseminado entre a população, ganhando cada vez mais adeptos.
Hoje em dia, muitas pessoas estão buscando alimentar-se de maneira melhor, mais saudável, não apenas para si mesmas, mas também por conta de uma preocupação com o planeta e com os recursos naturais que temos disponíveis.
A fim de incentivar os consumidores, muitos restaurantes, bares e lanchonetes realizam ações voltadas para o não consumo de carne neste dia. Pratos veganos ou vegetarianos têm desconto, por exemplo, e alguns locais até mesmo mudam seu cardápio inteiro somente com refeições sem carne!
São diversos os benefícios dessa ação tanto para nós como, principalmente, para os animais. Confira:
Saúde
Diferentemente do que muitas pessoas imaginam, tirar a carne das refeições não faz mal à saúde, mas sim o contrário. Quem não come carne tem menos riscos de sofrer distúrbios do coração, contrair câncer e enfrentar doenças como diabetes, obesidade e hipertensão. Além disso, doenças advindas do consumo de carne também são evitadas, como a gripe do frango, salmonela, toxoplasmose e a doença da vaca louca.
O estado da pele também é melhorado sem a ingestão de carne. Isso porque os sinais de envelhecimento diminuem graças aos menores níveis de PCR (indicador de inflamação) no organismo.
Para quem quer perder alguns quilos, a dieta sem carne também é muito recomendada. Quem não ingere esses alimentos tem um IMC (Índice de Massa Corporal) inferior!
Em contrapartida, uma dieta sem essa proteína pode sim continuar suprindo as nossas necessidades vitamínicas e minerais. Basta substituir esse alimento da forma certa e seguir uma alimentação consciente baseada em uma recomendação médica.
Meio ambiente
Para que os pastos que abrigam o gado bovino existam, florestas inteiras são derrubadas. Além disso, a indústria da carne é a maior poluidora das águas e devastadora do solo. Sem contar no alto consumo de grãos para a produção de rações utilizadas para engordar os animais que serão abatidos. Esses grãos poderiam ser utilizados para outras finalidades, inclusive para reduzir a fome no mundo.
Respeito aos animais
Essa sem dúvida é uma das principais motivações desta data. Todos os animais merecem nosso cuidado e respeito, não somente os bichinhos de estimação que criamos dentro de casa.
Estudos científicos já comprovaram que todos os animais apresentam sensações e emoções como medo, angústia e pavor, assim como nós. E mesmo assim, milhares de indústrias submetem os animais de abate aos maus tratos, confinamento insalubre, manejo bruto e mortes cruéis.
Por isso, aderir ao dia sem carne é um ato de respeito aos animais e a nós mesmos. Fique um dia sem carne, você não vai se arrepender!
Autor
Redação Soham