Dieta ovolactovegetariana e seus benefícios

Nos dias de hoje, a busca por uma alimentação mais consciente e saudável tem se tornado comum. Diversos tipos de dieta restritivas passaram a ser adotadas pelas pessoas a fim de alcançar uma melhor qualidade de vida e, principalmente, proteger os animais e o meio ambiente. É o caso da dieta ovolactovegetariana. Você sabe o que ela significa e como se difere da dieta vegetariana? Fique nesse post que vamos te contar!

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Redação Soham

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Dieta ovolactovegetariana e seus benefícios

A busca por uma dieta que priorize somente alimentos que não são de origem animal, como é o caso da vegetariana e vegana, tem aumentado consideravelmente em nosso país. Segundo a mais recente pesquisa do IBOPE Inteligência sobre o assunto, 14% da população brasileira se declara vegetariana, o que resulta em uma estimativa de 30 milhões de brasileiros vegetarianos e cerca de 7 milhões veganos. 

Ou seja, seguir uma nova filosofia e estilo de vida que priorize a qualidade da alimentação e a proteção ao meio ambiente tem se tornado prioridade para muitas pessoas, o que fomentou ainda mais a curiosidade sobre o assunto.

Apesar dessa alta demanda por dietas vegetarianas e veganas, é comum que os não adeptos tenham certo receio sobre o estilo de vida e de alimentação dessas pessoas. O que podemos comer? O que não podemos? Posso comer ovo e tomar leite? Essas são algumas das diversas perguntas que ouvimos por aí.

Muitos querem adotar esse estilo de vida mais consciente, mas fisicamente e mentalmente ainda não conseguem se imaginar sem o consumo de alguns alimentos de origem animal, como ovo, leite e seus derivados.

É nesse bloqueio que o ovolactovegetarianismo aparece como uma solução. Nesse tipo de dieta de origem vegetariana, os adeptos podem manter em sua rotina alimentar os lacticínios e ovos, mantendo a restrição de carnes e outros alimentos de origem animal. Ou seja, não se consome carne animal, porém, não há uma restrição completa como ocorre no vegetarianismo e veganismo.

O ovolacteovegetarianismo geralmente é adotado para facilitar a transição ao vegetarianismo restrito, ou seja, sem a ingestão de nenhum alimento de origem animal. Também ajuda na adequação proteica do indivíduo que busca essa transição, já que os alimentos de origem animal apresentam maior concentração proteica para suprir as necessidades de proteína em nosso organismo.

Em muitos casos, transferir a fonte protéica de uma vez só somente para os vegetais pode gerar uma certa carência desse nutriente no indivíduo. Por isso, é recomendado que o processo seja gradativo.

Os benefícios

Uma dieta ovolactovegetariana tem muitos benefícios para a saúde, assim como a dieta vegetariana e vegana. Apesar do estereótipo ser sempre o mesmo: ‘eles estão desnutridos’, os praticantes dessas dietas são totalmente saudáveis – se seguirem uma dieta variada e que inclua substituições adequadas. De nada adianta manter uma alimentação com menos ou nenhuma ingestão de alimentos de origem animal, se ela for rica em açúcares e produtos industrializados.

Quem adota esse estilo de vida, da forma correta e consciente, apresenta menor risco de doença cardiovascular, menor risco de desenvolver diabetes do tipo 2, de ter sobrepeso e obesidade, e ainda reduz a probabilidade de alguns cânceres. Isso é possível graças ao menor consumo de gordura total, como a gordura animal, e um maior consumo de grãos integrais, castanhas e sementes.

Além disso, a adoção desse estilo de vida também beneficia o meio ambiente e os animais. Ao consumir menos carne, há uma menor emissão de gás carbono e de consumo de água no planeta.

Ou seja, os pontos são muito positivos. Experimente entrar nessa filosofia de vida e conte sempre com o seu nutricionista de confiança para te ajudar!

Leia mais sobre alimentação consciente aqui.

Autor

Redação Soham

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